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ESCABECHE
DE CIERVO PATAGÓNICO Plato frío, cuyo medio de conservación utiliza como agente conservante el vinagre. Incluye diversos ingredientes como: carne de ciervo colorado, vinagre de alcohol, vino blanco, zanahoria, cebolla, puerro, coliflor, aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta, ají molido, salvia, clavo de olor, romero y laurel. Suele servirse en cazuelas para ser acompañado con rodajas de pan casero. En los escabeches la presencia del vinagre dificulta la elección de vino, ya que no es conveniente un tinto de marcada acidez porque sería sumar la acidez del vino a la del vinagre. Por ende, sería conveniente acompañar al escabeche de ciervo con un vino tinto de cierto cuerpo y con moderada crianza que permita la expansión de los sabores propios de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 450 gramos listos para llegar a su casa o a su empresa, en las condiciones ideales para ser consumido. |
ESCABECHE
DE CIERVO SIN SAL AGREGADA
Plato frío, cuyo medio de conservación tiene como principal agente el vinagre. Ideal para hipertensos. Incluye diversos ingredientes como: carne de ciervo colorado, vinagre de alcohol, vino blanco, zanahoria, cebolla, aceite vegetal, azúcar, pimienta, ají molido, salvia, clavo de olor, romero y laurel. Suele servirse en cazuelas para ser acompañado con rodajas de pan casero. En los escabeches la presencia del vinagre dificulta la elección de vino, ya que no es conveniente un tinto de marcada acidez porque sería sumar la acidez del vino a la del vinagre. Por ende, sería conveniente acompañar al escabeche de ciervo con un vino tinto de cierto cuerpo y con moderada crianza que permita la expansión de los sabores propios de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 450 gramos listos para llegar a su casa o a su empresa, en las condiciones ideales para ser consumido. |
CIERVO
EN ACEITE CON FINAS HIERBAS SIN SAL Plato frío, cuyo medio de conservación utiliza como principal agente el vinagre. Ideal para hipertensos. Incluye diversos ingredientes como: carne de ciervo colorado, vinagre de alcohol, vino blanco, zanahoria, cebolla, puerro, coliflor, aceite vegetal, azúcar, pimienta, ají molido, salvia, clavo de olor, romero y laurel. Suele servirse en cazuelas para ser acompañado con rodajas de pan casero. En este tipo de conservas la presencia de vinagre en muy bajas proporciones dificulta la elección de vino, ya que no es conveniente un tinto de marcada acidez porque sería sumar la acidez del vino a la del vinagre. Por ende, sería conveniente acompañar al ciervo en aceite con hierbas con un vino tinto de cierto cuerpo y con moderada crianza que permita la expansión de los sabores propios de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 450 gramos listos para llegar a su casa o a su empresa, en las condiciones ideales para ser consumido. |
TERRINA
DE CIERVO A LAS 3 PIMIENTAS Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de ciervo colorado, la cual se caracteriza por ser tierna, natural y magra, de sabor suave y con el agregado de tres exquisitas pimientas. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, especias, sal y distintas variedades de pimientas, hacen de este producto un verdadero placer para su paladar. Suele acompañarse con vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para enfrentarse al natural y agradable sabor de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE CIERVO AHUMADO Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de ciervo colorado ahumado; la que se caracteriza por ser tierna, natural y magra, de sabor suave y característico. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes ahumadas, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un verdadero placer para su paladar. Suele acompañarse con vino tinto fuerte y de buen cuerpo, para enfrentarse al natural y agradable sabor de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE CIERVO CLÁSICA Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de ciervo colorado; la que se caracteriza por ser tierna, natural y magra, de sabor suave y característico. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un verdadero placer para su paladar. Suele acompañarse con vino tinto , fuerte y de buen cuerpo, para enfrentarse al natural y agradable sabor de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE CIERVO CON HONGOS Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de ciervo colorado, la cual se caracteriza por ser tierna, natural y magra, de sabor suave y característico , con la combinación de hongos estrictamente seleccionados. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, hongos, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un verdadero placer para su paladar. Suele acompañarse con vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para enfrentarse al natural y agradable sabor de la carne de ciervo. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |