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ESCABECHE
DE VIZCACHA PATAGÓNICA Plato frío, cuyo medio de conservación es el vinagre. Incluye diversos ingredientes como: carne de vizcacha, vinagre de alcohol, vino blanco, zanahoria, cebolla, puerro, coliflor, aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta, ají molido, salvia, clavo de olor, romero y laurel. Suele servirse en cazuelas para ser acompañado con rodajas de pan casero. En los escabeches la presencia del vinagre dificulta la elección de vino, ya que no es conveniente un tinto de marcada acidez porque sería sumar la acidez del vino a la del vinagre. Por ende, lo favorable sería acompañar al escabeche de vizcacha con un vino tinto de cierto cuerpo y con moderada crianza que permita la degustación de la blanca y delicada carne de vizcacha. Presentado en frascos de vidrio de 450 gramos listos para llegar a su casa o a su empresa, en las condiciones ideales para ser consumido. |
TERRINA
DE VIZCACHA A LAS TRES PIMIENTAS Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de vizcacha, con un fino agregado de pimientas estrictamente seleccionadas. La carne de vizcacha se caracteriza por ser definitivamente comestible, banca y de un delicadísimo sabor; con ella se preparan platos sabrosos y agradables al paladar humano. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, especias, sal y distintas variedades de pimientas, hacen de este producto un manjar para su paladar. Suele acompañarse con un vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para lograr la combinación adecuada entre la gustosa carne de vizcacha y el vino. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE VIZCACHA AHUMADO Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de vizcacha ahumada; que se caracteriza por definitivamente comestible, blanca y de un delicadísimo sabor; con ella se preparan platos sabrosos y agradables al paladar humano. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes ahumadas, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un manjar para su paladar. Suele acompañarse con un vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para lograr la combinación adecuada entre la gustosa carne de vizcacha y el vino. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE VIZCACHA CLÁSICA Delicioso preparado de suave textura, donde se puede apreciar la fibra base de la carne de vizcacha. Caracterizada por ser definitivamente comestible, blanca y de un delicadísimo sabor; con ella se preparan platos sabrosos y agradables al paladar humano. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un manjar para su paladar. Suele acompañarse con un vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para lograr la combinación adecuada entre la gustosa carne de vizcacha y el vino. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
TERRINA
DE VIZCACHA CON HONGOS Delicioso preparado de suave textura, donde puede apreciarse la fibra base de la carne de vizcacha, con el agregado de hongos cuidadosamente seleccionados. La carne vizcacha se caracteriza por ser definitivamente comestible, blanca y de un delicadísimo sabor; con ella se preparan platos sabrosos y agradables al paladar humano. Ideal para ser consumido untado en tostadas o en rodajas de pan casero y para ser servido como entrada. Su exacta combinación de carnes, hongos, especias, sal y pimienta, hacen de este producto un manjar para su paladar. Suele acompañarse con un vino tinto, fuerte y de buen cuerpo, para lograr la combinación adecuada el entre la gustosa carne de vizcacha y el vino. Presentado en frascos de vidrio de 100 gramos, para llegar a su casa o empresa en las condiciones óptimas para su consumo. |
ESCABECHE
DE VIZCACHA SIN SAL AGREGADA Plato frío, cuyo medio de conservación es el vinagre. Ideal para hipertensos. Incluye diversos ingredientes como: carne de vizcacha, vinagre de alcohol, vino blanco, zanahoria, cebolla, aceite vegetal, azúcar, pimienta, ají molido, salvia, clavo de olor, romero y laurel. Suele servirse en cazuelas para ser acompañado con rodajas de pan casero. En los escabeches la presencia del vinagre dificulta la elección de vino, ya que no es conveniente un tinto de marcada acidez porque sería sumar la acidez del vino a la del vinagre. Por ende, lo favorable sería acompañar al escabeche de vizcacha con un vino tinto de cierto cuerpo y con moderada crianza que permita la degustación de la blanca y delicada carne de vizcacha. Presentado en frascos de vidrio de 450 gramos listos para llegar a su casa o a su empresa, en las condiciones ideales para ser consumido. |